قبل از هرگونه تصمیم گیری برای راه اندازی هر نوع فست فود , در ابتدا می بایست طرح توجیهی آن را با توجه به درجه کیفی فست فود (از یک ستاره الی پنج ستاره) تعیین و مشخص نمود تا بتوان با یک برنامه منظم و اصولی در این راه گام نهاد و احتمال هر گونه خطایی را به حداقل رساند و ریسک کار را به صفر نزدیک نمود .
