جگر،دل و قلوه علاوه بر خوشمزه بودن فواید بی نظیری نیز در تقویت بدن دارند.وجود ویتامین های مختلف و املاح معدنی فراوان در این خوراک موجب تاثیرات مثبت بر بدن و همچنین رفع کم خونی می شود.
جگر سرشار از ویتامین A می باشد که برای تقویت چشم ها مفید است و همچنین از بیماری هایی مثل آلزایمر جلوگیری می کند.ویتامین B12 موجود در جگر باعث بهبود بافت های سیستم عصبی می شود.جالب است بدانید که جگر تنها منبع گوشتی است که حاوی ویتامین C است که علاوه بر تقویت سیستم عصبی بدن، بر سلامت پوست و مو نیز موثر است.وجود مقادیر بالای آهن در این ماده غذایی نیز در رفع کم خونی و ضعف عمومی بدن موثر است.
نظرات و دیدگاه ها